... y es muy recomendable. El autor explica todo con claridad, de forma que no hace del libro un ensayo atiborrado de datos y estadísticas, sino una entretenida (y a veces estremecedora) lectura. Lástima que se centre en la "industria" cárnica estadounidense (aunque creo que no habrá mucha diferencia con la europea). Cuando lo acabe pondré extractos de las partes más interesantes.
1 comentario:
Me lo apunto como pendientes entonces! yo te recomiendo "¿Carne? ¡No, gracias! de Frederic Vinyes de la Cruz.
Un saludo!
Publicar un comentario