NI UN TORERO VIVO

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lunes, 27 de junio de 2011

Los alcalde se suben el sueldo

Ahí, ahí, practicando con el ejemplo. Austeridad, austeridad y austeridad (de tres en tres, como le gusta a Cospedal). Pues sí, austeridad sí, pero no para ellos, sino para nosotros.

«El 92% de los alcaldes de las capitales de provincia (56 ediles) se han subido el sueldo con una media del 30%,tras las elecciones del 27 de mayo del año 2007.

Ahí va la lista de los alcaldes cuyo primera preocupación ha sido subirse el sueldo:



1. Peñafiel, PP. Roberto Díez. 100%. 40.000€ 6.000Hb

2. Calonge. CIU. J Soler. 35%. 62.000€ 10.000Hb

3. Mós. PP. Nidia Arevalo. 33%. 48.678€ 15.000Hb

4. Bisbal del Penedés. ERC. JMPuigbet. 33%. 44.000€ 3.000Hb

5. SAndreu de Llavaneres. CIU. BGraupera. 31%. 54.000€ 11.000Hb

6. Penagos, Unión por Penagos. JCLavín. 25%. 25.200€ 2.000Hb

7. Dos Hermanas. PSOE. FToscano 15%. 61.103€ 125.000Hb

8. Almoradi. PP. Angel Hurtado. 12%. 52.500€ 20.000Hb

9. Cájar, PP, Fidel Prieto. 12%. 42.000€ 5.000Hb

10. Mollet del Vallés. PSOE. JMonràs. 10%. 65.000€ 50.000Hb


La lista completa aquí.

martes, 21 de junio de 2011

Arroja desde un cuarto piso a un cachorro de perro que fallece en el acto

La Asociación Protectora de Animales en La Rioja denuncia a través de un comunicado que esta mañana (17/6/11) sobre las 11 de la mañana "una persona (según testigos presenciales se trataba de una mujer) ha arrojado a un perro cachorro por un balcón desde un cuarto piso del número 8 de la calle Avenida de Navarra". El perro ha caído a la carretera muriendo en el acto.
Por este hecho se ha personado la policía quien ha subido al piso donde ha ocurrido el suceso y al parecer había varias personas.


"Miembros de nuestra Asociación se han desplazado al lugar de los hechos por si el animal todavía estaba vivo para prestarle atención veterinaria pero la policía nos ha informado que el animal había fallecido", aseguran desde la organización.
"Desde la Protectora de Animales comunicamos que emprenderemos acciones judiciales contra el autor de estos hechos y confiamos que gracias a la reciente modificación en el artículo 337 de nuestro Código Penal en el que se omitió el requisito de ensañamiento que suponía un coladero para que los maltratadores de animales escapasen impunes de las agresiones más brutales, se condene al autor de estos hechos", afirman.


La asociación apunta: "El Artículo 337 ha quedado redactado así: el que por cualquier medio o procedimiento maltrate injustificadamente a un animal doméstico o amansado, causándole la muerte o lesiones que menoscaben gravemente su salud, será castigado con la pena de tres meses a un año de prisión e inhabilitación especial de uno a tres años para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga"
"Aún así consideramos que no es suficiente y desde las Asociaciones animalistas de toda España estamos luchando y recogiendo firmas para que las penas se aumenten de uno a tres años. Tal y como está penado ahora, de tres meses a un año, nadie irá a la cárcel por maltratar a un animal, a no ser que reincida en lo mismo de manera muy seguida", añaden.
Además, para terminar hacen una petición y solicitan "la colaboración ciudadana para recabar más testigos de los hechos ocurridos esta mañana en la calle Avda de Navarra".


"Para cualquier información que puedan darnos sobre este caso o para cualquier persona que quiera colaborar en la recogida de firmas para ese endurecimiento de las penas recogidas en el código Penal dirigirse a nuestra Asociación", finalizan.


La protectora deja su contacto: 679064646 y en www.aparioja.org



Leído en larioja.com

domingo, 19 de junio de 2011

Campofrío se ríe de los vegetarianos. ¿Con qué derecho?

Campofrío se mofa de los vegetarianos.
En este video vemos lo que describía muy bien el libro Comer animales, del que hace días extracté unos cuantos fragmentos. Por lo visto, en España, también sucede lo escrito en el libro.


sábado, 18 de junio de 2011

Daredevil es omnívoro selectivo

Leído en "Daredevil: el diablo en el infierno"

Un premio para Niuntorerovivo




Este blog, que cada vez más se limita a anarrosear artículos, fotos, viñetas y videos de otros blogs o webs, ha sido honrado con un premio por el blog Noble Galgo. (Gracias, Alberto).



Nunca he esperado recibir ningún premio por difundir las injusticias contra los animales, sean del tipo que sean, ni por abrir los ojos a quienes desconocen la verdad sobre la forma en que estos son tratados, pero siempre son bien recibidos, por supuesto.



Así que, de nuevo, gracias, Alberto.

Cuando nos quedamos sin pastillas de lavavajillas...

...Momo se presta a limpiar.













miércoles, 15 de junio de 2011

¿Te has preguntado alguna vez de donde vienen las plumas de tu edredón?

Donde ellos van

Copio íntegramente del blog de PACMA:

Mira, te voy a contar una pequeña historia.

Hace ya muchos años cuando yo era pequeñito, mis padres me contaron una historia que a su vez se la habían contado sus abuelos y así muchas generaciones atrás. Mis padres me enseñaron que un día Dios creó a los ángeles y les dió diferentes formas, a unos los hizo animales para que viviesen por la selva, a otros los hizo para que habitasen el mar, y a otros para que estuviesen a nuestro lado, y así muchos y muchos ángeles.

Pasaron los años y crecí, como tú un día crecerás, y mi vida a veces era triste y otras veces alegre. Me vine a vivir a Toledo y aquí mi vida se hizo más triste, y no deseaba ver a nadie. Un día alguien llamo a mi puerta, y me enseño a una cosita peluda y todo negra.

-¿Lo quiere señor?

-Yo no puedo cuidarlo -contesté

Lo miré, pues sólo veía pelos negros, y me di cuenta que era un perrito, dudé mucho en quedármelo, pues yo estaba muy triste y además nunca había tenido un perro.

-¿Para qué quiero yo un perro? no sabré cuidarlo, ¡nada, no quiero este perro! -dije.

-¡Señor sólo mire sus ojitos, sólo mírele una vez!

-Está bien -respondí- y le mire los ojitos.

Me cautivaron esos ojos y esa noche dormí con el perro de los ojos cautivadores a mi lado, en mi habitación.

Atom, me dijo la veterinaria, será un gran perro, le llamaremos así, era el nombre de un gran dios egipcio.

Y Atom me acompañó durante mucho tiempo. Jugué con él, reí y lloré, me llenó de alegrías en mis momentos de tristeza. Viajé con él, y esos ojos que me habían cautivado nunca dejaban de mirarme, y yo sabía que ellos me decían: ¿que puedo hacer más por ti?

Y un día yo creí ver que esos ojos me decían “ya eres mejor persona que cuando te conocí mi estancia a tu lado ha terminado. Dios nos envía a los perros un tiempo para haceros mejores personas, para enseñaros a amar. Si me has querido a mí, amarás más a todas las personas que están a tu lado. Has compartido un trocito de tu corazón conmigo, gracias, ya me puedo marchar al lado de quien me mandó para quitarte esa tristeza que te invadía cuando te conocí. Sé que te pondrás triste, pero no te preocupes, te seguiré acompañando desde “allí arriba” y te seguiré cuidando”.

Desperté, había estado soñando. Salí como todas las mañanas a saludar a mi querido perrito Atom. Y este había desaparecido…

Lloré y lloré, y busqué por todos sitios, viajé en busca de mi perrico, lo llamé y busqué durante muchos días y muchas noches, y este no apareció.

Una noche soñé que alguien me decía: “Cuídalo y quiérelo como me has cuidado y querido a mí”.
Y en la puerta descubrí otra cosita peluda que parecía estar esperandome. Los ojos, eran igual a los de mi añorado y querido Atom.

Willy me acompaña desde hace ya dos años, los mismos ojos, los mismos gestos, y yo cada vez que lo miro creo que amo más, quiero más a todo el mundo y sobre todo soy mejor, mucho mejor persona.

Hace poco volví a soñar. Vi los colores del arco iris, y vi a unos felices perricos corriendo y saltando, riendo y ladrando, brincando y jugando. Allí todo era dulzura, ellos sólo sabían dar amor, bebían entre manantiales de luz bañada por un sol color oro fuego y ladraban. Allí estaba, mi querido Atom, era uno de ellos, saltaba, reía, y vi que venía hacia mí, con esos ojos inconfundibles. Empezó a correr y correr, se abalanzó sobre mí, lametones y más lametones y vi que eran sus ojos, su hocico blanco y sus patitas medio negras, y esos ojos me decían “ahora soy completamente feliz, estamos de nuevo juntos”. Espera, le dije, traigo a otro amigo, no quiso dejarme partir solo, se vino conmigo, es alguien a quien tú conoces. Y Willy apareció a mi lado jugando y saltando, riendo y ladrando, y fui muy feliz al lado de mis dos amigos perrunos.

Desperté y me tumbe al lado de mi fiel amigo, era verano, las estrellas brillaban como nunca las había observado antes, que mejor compañía podía pedir para mirarlas y soñar con ellas, mi amigo peludo estaba a mi lado… y creí ver unos ojos que me miraban desde ese cielo lleno de ingrávidos sueños.

-¡Hola Atom! -dije- ¡gracias!

Y Willy posando su mirada también en “esos ojos” allá en la inmensidad del universo, ladró.

-¿Tú también los has visto? -, le pregunté, ladró de nuevo, se acurruco a mi lado y se durmió.

Noté que los ojos que me miraban me susurraban: “nosotros, nunca te abandonaremos y cuando partamos, lo haremos juntos, mi querido amigo”. Y yo solo pedí un deseo…

“SI LOS PERROS NO VAN AL CIELO, CUANDO MUERA, QUIERO IR DONDE ELLOS VAN”

Manuel Vilreales
A mis amigos perrunos; a mi añorado Atom y a mi querido Willy

miércoles, 8 de junio de 2011

Conclusiones de Comer animales


“Los poderes fácticos de las granjas industriales saben que su modelo de negocio depende de que los consumidores no puedan ver (ni oír) lo que hacen”.
“Estas granjas industriales calculan hasta qué punto pueden acercar a los animales a la muerte sin matarlos. Ése es el modelo de negocio. Cómo criarlos más rápidamente, cómo alojarlos en el mínimo espacio; lo máximo y lo mínimo que pueden comer, lo enfermos que pueden estar sin llegar a morir.
Esto no va de experimentación con animales, donde uno puede imaginar que exista un resultado positivo después de tanto sufrimiento. Esto va de lo que nos apetece comer.”

“La sociedad no prohibió el trabajo infantil porque sea imposible imaginar a niños trabajando en unas condiciones decentes, sino porque cuando se concede tanto poder a las empresas sobre individuos que no tienen ninguno, el resultado es la corrupción. Cuando pensamos que tenemos más derecho a comernos un animal que el animal a vivir sin sufrir, estamos inmersos en esa misma corrupción.”

“Las antiguas generaciones estaban más familiarizadas que nosotros tanto con las personalidades de los animales de granja como con la violencia que se ejercía sobre ellos. Sabían que los cerdos son juguetones, listos y curiosos y que mantienen relaciones sociales complejas. Mantener escaso contacto con los animales hace mucho más fácil dejar a un lado las cuestiones de cómo nuestras acciones influyen en el trato que reciben”.

Nestle señala que en partes del mundo donde la leche no es una piedra angular de la dieta, sus habitantes presentan menos osteoporosis y menos fracturas de huesos que los norteamericanos. Las tasas más altas de osteoporosis se aprecian en naciones donde sus habitantes consumen gran cantidad de lácteos.
He hablado con varios de los más importantes nutricionistas norteamericanos sobre esto, poniendo tanto a adultos como niños como sujeto de mis preguntas, y he oído lo mismo una y otra vez: el vegetarianismo es al menos tan saludable como una dieta que incluya la carne.

Un cerdo es capaz de disfrutar del exterior durante todo el año si se le proporciona alojamiento y comida. La mayor parte de cosas que un cerdo disfruta haciendo le resultan más fáciles si puede acceder al exterior: correr, jugar, tomar el sol, pastar, revolcarse en el lodo y el agua para que los refresque la brisa. Las razas de cerdo que se crían en granjas industriales han sufrido tal alteración genética que a menudo deben ser criadas en edificios de temperatura controlada, alejados del sol y de las estaciones. Estamos criando animales incapaces de sobrevivir si no es en un entorno absolutamente artificial. Hemos puesto el increíble poder del conocimiento genético moderno al servicio de crear animales que sufren más.



Cada trozo de carne procede de un animal que, en el mejor de los casos (y son pocos los que pasan sólo por esto) fue quemado, mutilado y sacrificado en aras de UNOS POCOS MINUTOS DE PLACER HUMANO. ¿El placer justifica los medios?


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Comer animales


Autor: Jonathan Safran Foer
Fecha de publicación: 05/04/2011


Editorial: Seix Barral
432 páginas
ISBN: 978-84-322-0919-2
Código: 10002145
Formato: 13,3 x 23 cm.
Encuadernación: Rústica con solapas
Colección: Los tres mundos
Traductor: Toni Hill Gumbao

Más fotos de Momo







martes, 7 de junio de 2011

De pinchos vegetarianos por Laurel


La cita es a las nueve de la noche en la Taberna de Correos, en la calle San Agustín. Desde hace casi dos años -la de junio será la vigésima edición- la Asociación Cultura Permanente convoca una 'Kedada veggie' el día 10 de cada mes. En el menú, delicias que prescinden de la carne entre sus ingredientes como tortilla de patatas con boletus, tempura de queso de cabra con membrillo, alcachofas rebozadas o revuelto de ajetes con queso 'brie'.
A la última cita, la de mayo, que caía en martes, acudieron casi medio centenar de personas, muchos de ellos novatos. Porque en cada cita se suma gente nueva y la mayoría repite. Pero al principio, según explica Íñigo Crespo, de Cultura Permanente, eran muchos menos. «Después de vivir un tiempo fuera, volví a La Rioja siendo vegetariano y me dije: ahora ¿dónde voy?


Queríamos seguir viniendo a la calle Laurel y fue cuestión de indagar un poco e ir buscando sitios que nos ofrecieran tapas vegetarianas o veganas», recuerda.
El siguiente paso, tras crearse la asociación en 2009, fue crear un punto de encuentro para vegetarianos o no vegetarianos con la intención de dar a conocer esa lista de establecimientos en la que un vegetariano puede irse de pinchos sin problema. Así surgieron estas citas que «gracias al boca a boca y las redes sociales han crecido muchísimo y es que al final es una forma de hacer algo divertido y conocer a mucha gente diferente», explica Crespo.
Para acudir no es necesario ser vegetariano o vegano, «de hecho de todos los que venimos normalmente hay un tercio que lo son y el resto no lo son», dice Íñigo. «Aquí todo el mundo es bienvenido».
Y así lo interpretan muchos de los que participan sin ser vegetarianos. Para Diego Sáez, que comenzó a acudir a estas citas «por experimentar», es «una oportunidad de conocer gente y venir a la Laurel de forma distinta, además en estas quedadas siempre hay muy buen ambiente», explica. Otra de las participantes, novata en estas cita gastronómicas, asegura «voy a repetir, está todo muy bueno». El amigo que le convenció es ya asiduo, «desde hace ocho meses no me pierdo ninguna de las quedadas vegetarianas, y eso que yo no lo soy». También él comenzó a acudir por un amigo.
Parece que el boca a boca funciona, también entre los hosteleros. Para los que todavía no tenían bocados vegetarianos estas rutas han sido una llamada de atención sobre un cliente potencial. Según Carlos Martínez, de la Taberna de Correos, «el hostelero tiene que saber adaptarse a todo». En su carta se encuentran una gran variedad de pinchos vegetarianos y también vinos ecológicos. Uno de los fieles a estas quedadas, Samuel Giró, explica que «en un grupo de diez personas, si hay uno que es vegetariano, al final el resto le sigue, y va allí donde su amigo vegetariano puede comer, arrastramos a mucha gente, y eso en muchos establecimientos lo han sabido ver».
Y no solo con la comida, también con la bebida. Según Crespo, «cuando empezamos solo había dos bares que ofreciesen vino ecológico, pero ahora son ya muchos más». Entre los veteranos en ofrecer esos caldos está Vinissimo. Su responsable, Marisa García, explica que «los pinchos vegetarianos y los vinos ecológicos no sólo se consumen en estas quedadas, cada vez hay más gente que te los pide un día cualquiera». Y es que, según explica Íñigo, la calidad de los vinos ecológicos ha mejorado mucho y eso potencia su venta.
Además de mantener las quedadas mensuales, entre los proyectos para el futuro está la difusión del listado de pinchos que tienen elaborado, con distinción entre veganos y vegetarianos, que de momento se reparte entre los asistentes.

De elcorreo.com

¡Valientes!

Lo que no sé es porqué les ocultan la cara.

Testimonio de Frank Reese, granjero avícola no industrial (De Comer Animales)

“Después de sesenta años de estar rodeado de pavos, conozco su vocabulario. Reconozco el sonido que hacen cuando dos se pelean o cuando hay una comadreja en el corral. Distingo el ruido que emiten cuando están aterrados del que indica que están excitados ante algo nuevo. Es increíble escuchar a las madres: poseen una tremenda variedad vocal para dirigirse a sus crías. Y éstas las entienden. Puede decirles “corre y escóndete detrás de mí” o “muévete de aquí allí”. Los pavos saben lo que pasa y pueden comunicarlo: en su ámbito, en su lenguaje. No pretendo otorgarles características humanas porque no son seres humanos, sino pavos. Sólo te digo cómo son.


Ni uno solo de los pavos que se compran en el supermercado pueden andar normalmente, mucho menos saltar o volar. Ni siquiera pueden tener relaciones sexuales. Ni los que se venden como orgánicos, libres de antibióticos o de granja. Todos los pavos que se venden o sirven en restaurantes han sido el resultado de la inseminación artificial. Si fuera sólo por cuestiones de eficacia sería una cosa, pero esos animales no pueden reproducirse realmente. ¿Alguien sabe decirme qué tiene eso de sostenible?


Mis chicos aguantan el frío, la nieve, el hielo… pueden con todo. Con los de la industria moderna sería un desastre. No podrían sobrevivir. Mis chicos avanzan sobre treinta centímetros de nieve sin problemas. Y todos tienen sus patas; sus alas y su picos, no se les ha amputado nada, no se les ha destruido nada. No los vacunamos, no les damos antibióticos. No nos hace falta. Nuestras aves hacen ejercicio todo el día. Y dado que sus genes no se han manipulado, tienen un sistema inmunitario fuerte por naturaleza.


Justo el otro día uno de los pediatras del pueblo me decía que está viendo toda clase de enfermedades que no había visto nunca. No sólo diabetes juvenil, sino enfermedades inflamatorias y autoinmunes a las que muchos médicos no saben ni darles nombre. Los críos son alérgicos a casi todo; el asma está fuera de control. Todos sabemos que es la comida. Estamos manipulando los genes de esos animales, atiborrándolos de hormonas y toda clases de fármacos, y luego nos los comemos.”


Frank Reese, granjero avícola.

domingo, 5 de junio de 2011

Vida de la vaca (De Comer Animales)


Prácticamente todas las reses tienen el mismo final: el viaje al matadero.


La ternera aún está en la adolescencia cuando llega a su destino. Los primeros rancheros mantenían las reses durante cuatro o cinco años. Hoy se les sacrifica entre los doce y catorce meses de vida.


Los animales son desangrados, despellejados y descuartizados estando conscientes. Sucede constantemente y tanto la industria como el gobierno lo saben.


La efectividad del arma de aturdimiento depende de su manufactura y mantenimiento y de la habilidad de quien la sostiene. Un defecto en la pistola o disparar antes de ejercer suficiente presión puede dejar a los animales grotescamente señalados pero dolorosamente vivos.
Cuando se halla al final de la fila que conduce a la nave de matanza, el ganado no intuye lo que se le viene encima, pero si sobreviven a una primera descarga, está claro que parecen saber que están luchando por su vida. Un trabajador comenta: “Levantan la cabeza; miran a su alrededor intentando esconderse. Ya les han dado una vez con eso y no van a dejarse administrar una segunda dosis”

“Nunca he visto a un veterinario (del USDA) cerca del lugar de noqueo. Mira, soy un ex marine. La sangre y las tripas no me molestan. Es lo inhumano del tratamiento. Es excesivo”.

Cuando Temple Gradin (responsable del diseño de la mitad de los mataderos de la nación)empezó a cuantificar la escala de los malos tratos que se daban en los mataderos, informó de que había presenciado “actos deliberados de crueldad que sucedían de manera regular” en un 32% de las plantas que revisaba en sus visitas anunciadas a lo largo y ancho de Estados Unidos. ACTOS DELIBERADOS, que sucedían de MANERA REGULAR, presenciados por un SUPERVISOR: en visitas ANUNCIADAS que daban al matadero la oportunidad de ocultar los peores problemas. ¿Qué hay de las crueldades que nadie ve? ¿O de los accidentes, que deben de ser aún más habituales?

jueves, 2 de junio de 2011

Sadismo submarino (De Comer Animales)


Una operación con red de arrastre suele acabar lanzando por la borda entre un 80 y un 90 por ciento de los animales que captura. Las operaciones menos eficaces llegan a deshacerse de un 98% de esos animales, que vuelven muertos al océano.

La red de arrastre y el palangre no son sólo preocupantes desde un punto de vista ecológico: son una muestra de crueldad. En las redes, cientos de especies distintas quedan aplastadas, cortadas por los corales, golpeadas contra las rocas durante horas y luego sacadas del agua provocando una DOLOROSA DESCOMPRESIÓN que a veces causa que se les salten los ojos o se les salgan los órganos internos por la boca).

¿Importa esto hasta el punto de hacernos cambiar lo que comemos? ¿Quizá sólo necesitaríamos mejores etiquetas para así poder tomar una decisión con más conocimiento sobre el pescado y los productos derivados que compramos?¿A qué conclusión llegaría la mayoría de los omnívoros selectivos si junto a cada uno de los salmones que comieran hubiera una etiqueta señalando qué salmones de sesenta centímetros de largo han pasado su vida en el equivalente de una bañera donde los ojos les sangraban por la intensidad de la contaminación del agua?¿Y si la etiqueta mencionara también las explosiones de poblaciones de parásito, los aumentos de enfermedades, las degradaciones genéticas y las nuevas enfermedades más resistentes a los antibióticos que son el resultado de las piscifactorías?

miércoles, 1 de junio de 2011

Vida de una cerda preñada (del libro Comer Animales)

Su increíble fertilidad es el origen del infierno particular que le espera.

Mientras una vaca da a luz un solo ternero por parto, la cerda criada en una moderna granja industrial parirá, alimentará y criará a una media de nueve lechones: un número que los criadores han hecho crecer año tras año. Se la tiene preñada tantas veces como sea posible, es decir, la mayor parte de su vida.


Después del destete de los lechones, una inyección de hormonas provoca que la cerda entre rápidamente de nuevo en el ciclo, para que pueda inseminársela de nuevo al cabo de sólo tres semanas.


Cuatro de cada cinco veces, la cerda pasará las dieciséis semanas de embarazo confinada en un cajón de gestación tan pequeño que no puede ni darse la vuelta. La densidad de sus huesos se reducirá debido a la falta de movimiento. No se le ofrece lecho alguno y a menudo terminará con llagas de buen tamaño, ennegrecidas y llenas de pus, del roce contra las paredes del cajón. (En una investigación encubierta en Nebraska, se grabaron imágenes de cerdos con llagas abiertas, algunas grandes como puños, en caras, cabezas, lomos y patas).
Más serio y preocupante es el sufrimiento que causa el aburrimiento, la soledad y la frustración que causa el instinto que tienen las cerdas de preparar la llegada de sus lechones. En un ámbito natural, dedicaría la mayor parte del tiempo anterior al parto a aprovisionarse de alimento y en los últimos momentos a construir una cama hecha de hierbas, hojas o paja.
Los cerdos tienen tendencia natural a usar áreas separadas para dormir y defecar, algo que resulta imposible si están confinados. Las cerdas preñadas, deben dormir o pisotear sus excrementos para hacer que estos se cuelen entre los tablones del suelo.

Y luego están los bebés: la justificación para el sufrimiento de las madres.


Muchos lechones nacen con deformidades. En sus primeras semanas de vida, incluso los lechones sin defectos soportan un aluvión de agresiones. En las primeras cuarenta y ocho horas se les amputan el rabo y los dientecillos sin el menor analgésico.
A los diez días pueden sufrir la amputación de testículos, de nuevo sin analgésico alguno, para alterar el sabor de la carne.
Si se les deja a su aire, los lechones se destetan a las quince semanas, pero en las granjas industriales el destete se produce a los QUINCE DÍAS, y cada vez más a los doce. A esa edad son incapaces de digerir comida sólida, por lo que se les suministran medicinas adicionales para prevenir diarreas. Los cerdos destetados pasan entonces a vivir en jaulas de gruesos barrotes, amontonadas una encima de otra, de manera que las heces y la orina caen desde las jaulas más altas sobre los animales de debajo. Los criadores mantienen a los lechones en esta jaula tanto tiempo como sea posibe antes de su destino final: los corrales abarrotados. Estos superpoblados deliberadamente porque hacinarlos sale a cuenta. Sin demasiado espacio para moverse, los animales consumen menos calorías y engordan más con menos comida.


Los lechones que no crecen con suficiente rapidez suponen un malbaratamiento de recursos y no tienen lugar en la granja. SE LES AGARRA POR LAS PATAS POSTERIORES Y SE LES ESTAMPA DE CABEZA CONTRA EL SUELO DE HORMIGÓN. ESTA PRÁCTICA COMÚN RECIBE EL NOMBRE DE “ESTRELLADO”. “HEMOS LLEGADO A ESTRELLAR 120 EN UN DÍA” comenta un trabajador de una granja de Missouri.
“CUANDO HAS ESTRELLADO A DIEZ O DOCE LOS LLEVAS A LA RAMPA Y LOS AMONTONAS PARA QUE LOS RECOJA EL CAMIÓN. SI CUANDO ENTRAS QUEDA ALGUNO VIVO TIENES QUE VOLVER A ESTRELLARLO. HA AHABIDO VECDES EN QUE HE ENTRADO EN ESA SALA Y ME HE ENCONTRADO A ALGUNOS CORRIENDO, CON UN OJO COLGÁNDOLES DE LA CARA, SANGRANDO COMO POSESOS O CON LAS MANDÍBULAS ROTAS”.
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